Pain Tournesol
Toujours à la recherche de LA bonne idée
en matière d'optimisation de rangement et de recherche...
du côté "recettes de cuisine"
je suis toujours en phase "test"
j'ai eu ma période " j'achète plein plein de livres"
je stocke et j'en fais une ou deux.
glurps...
enfin..ça, je continue toujours un peu..
un petit peu moins, quand même
Puis, est venue la période
" je trouve des trucs sympa sur le Net et j'imprime à tout va "
là..même sur du papier brouillon...
Oups... ça devient un peu...
dur dur, quand même du côté cartouches d'encre
et aussi pile de papier dans le tiroir " Foutoir" du buffet de cuisine
Donc..
nouvelle fausse bonne idée
Les Post-It
Je dis fausse- bonne
parce que je ne note que les ingrédients
en oubliant ..des fois..
d'écrire ce que c'est...
la marche à suivre..etc...
Donc..au final..
je gagne....RIEN
si ce n'est ..un peu d'encre ...et un peu de papier
Bon..
Dans les Post-it qui se décolent
Ben oui..y restent jamais vraiment longtemps collés bien sur le frigo
ces machins-là non plus !!
j'ai tout de même fini par faire
la recette en ...3 Post-It
Donc..de nouveau un sacré mélange de recettes
Essayez de trouver l'original !!!
Au départ..ça doit être un "Traditionnel bulgare"
..MON résultat était ... sympa..si sans doute peu conventionnel
en tout cas..personne n'est mort ici !
c'est parti
il faut
A mettre dans cet ordre dans la Machine à Pain
275 ml de lait
70 grs de beurre en dés
6 portions de fromage à tartiner qui rigole
550 grs de farine
1 grande cuillère mesure de levure sèche de boulanger
ou 1 sachet
1 petite cuillère mesure de sel
ou 1 cuillère à café
et hop programme pâte
Si on n'a pas de MAP..on mélange au robot ou ...à la main( Pffff faut avoir du courage)
et on laisse lever jusqu'à ce que la pâte double de volume
Une fois levée
On sépare la pâte en 4 parts égales
puis chaque patons encore en quatre
Prendre 4 petits morceaux de pâtes et les étaler finement
là...on va encore avoir besoin de 50 grs de beurre
qu'on va faire fondre
Avec un pinceau
étaler un peu de ce beurre fondu sur le premier "disque" de pâte
Poser le second par dessus
puis, du beurre
puis, le troisième.du beurre..le quatrième et de nouveau du beurre
Et on fait un rouleau avec ces quatre "feuilles" de pâte
faire la même chose avec les 3 autres séries de boules
Ensuite
on va couper en triangles ces rouleaux
et les disposer dans un moule
les grands côtés du triangle vers l'extérieur
Laisser lever encore un petit peu, à couvert
avant de cuire
35 mn à 180°
et...évidemment...j'ai complètement oublié de saupoudrer de graines de... pavot, sésames
ou autres trucs du genre...
alors que j'en ai un stock invraisemblable 