Pain Tournesol

Publié le par Vick

Toujours à la recherche de LA bonne idée
en matière d'optimisation de rangement et de recherche...
du côté "recettes de cuisine"
je suis toujours en phase "test"

j'ai eu ma période " j'achète plein plein de livres"
je stocke et j'en fais une ou deux.
glurps...
enfin..ça, je continue toujours un peu..
un petit peu moins, quand même

Puis, est venue la période
" je trouve des trucs sympa sur le Net et j'imprime à tout va "
là..même sur du papier brouillon...
Oups... ça devient un peu...
dur dur, quand même du côté cartouches d'encre
et aussi pile de papier  dans le tiroir " Foutoir" du buffet de cuisine

Donc..
nouvelle fausse bonne idée
Les Post-It
IMGP0199
Je dis fausse- bonne
parce que je ne note que les ingrédients
en oubliant ..des fois..
d'écrire ce que c'est...
la marche à suivre..etc...
Donc..au final..
je gagne....RIEN
si ce n'est ..un peu d'encre ...et un peu de papier

Bon..
Dans les Post-it qui se décolent
Ben oui..y restent jamais vraiment longtemps collés bien sur le frigo
ces machins-là non plus !!
j'ai tout de même fini par faire
la recette en ...3 Post-It
Donc..de nouveau un sacré mélange de recettes
Essayez de trouver l'original !!!
Au départ..ça doit être un "Traditionnel bulgare"
..MON résultat était ... sympa..si sans doute peu conventionnel
en tout cas..personne n'est mort   ici !
painTournesol (2)
c'est parti

il faut
A  mettre dans cet ordre dans la Machine à Pain

275 ml de lait
70 grs de beurre en dés
6 portions de fromage  à tartiner qui rigole
550 grs de farine
1 grande cuillère mesure de levure sèche de boulanger
ou 1 sachet
1 petite cuillère mesure de sel
ou 1 cuillère à café



et hop programme pâte

Si on n'a pas de MAP..on mélange au robot ou ...à la main( Pffff faut avoir du courage)
et on laisse lever jusqu'à ce que la pâte double de volume

Une fois levée
On sépare la pâte en 4 parts égales
painTournesol (3)
puis chaque patons encore en quatre
painTournesol (5)
Prendre 4 petits morceaux de pâtes et les étaler finement
painTournesol (6)
là...on va encore avoir besoin de 50 grs de beurre
qu'on va faire fondre

Avec un pinceau
étaler un peu de ce beurre fondu sur le premier "disque" de pâte
painTournesol (7)
Poser le second par dessus
puis, du beurre
puis, le troisième.du beurre..le quatrième et de nouveau du beurre
painTournesol (8)
Et on fait un rouleau avec ces quatre "feuilles" de pâte
painTournesol (9)
faire la même chose avec les 3 autres séries de boules
Ensuite
on va couper en triangles ces rouleaux
painTournesol (10)
et les disposer dans un moule
les grands côtés du triangle vers l'extérieur
painTournesol (11)
Laisser lever encore un petit peu, à couvert
avant de cuire
35 mn à 180°
painTournesol (2)
et...évidemment...j'ai complètement oublié de saupoudrer de graines de... pavot, sésames
ou autres trucs du genre...
alors que j'en ai un stock invraisemblable  

Publié dans cuisine salée

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magali 26/02/2010 22:14


Merci beaucoup pour cette nouvelle recette


Kalypso 24/02/2010 18:38


Le problème c'est qu'il y a tellement de recettes que nous "comptons" réaliser et beaucoup que nous ne faisons et ne ferons jamais mais, chaque fois on se dit "Ca doit être bon ça. Je vais garder
la recette, on ne sait jamais" mais, on ne la fait jamais.............. Pourtant, elles sont toutes très attrayantes.


friouchette 24/02/2010 15:38


Et voici une fois de plus un post qui me fait bien sourire...Comme beaucoup d'autres dont je me délecte (dans l'ombre, sans commentaires) avec plaisir.
Mille merci pour ce blog délicieux :culinaire,créatif,inventif,imaginatif,source de merveilleuses inspirations. Ma visite de tous les jours dont je ne pourrais plus me passer..
Bisoux virtuels.


Véro28 24/02/2010 14:49


J'en mangerai bien un morceau à 4h00.
Pour mes recettes, j'ai beaucoup de livres, de feuilles volantes et de recettes internet.
L'idéal serait qu'ils inventent un écran plat ou l'on puisse lire les clés USB multiformats (.PDF, .jpg, .doc, .ppt...) sur lesquelles on enregistrerait toutes nos recettes et au moment de faire la
cuisine, il suffirait de consulter notre bibliothèque virtuelle géante.
Ils l'ont bien fait pour les cadres photos qui ne servent à rien ou à pas grand chose.
C'était ma mn coup de G....le.


Domi l'Alsacienne du Sud 24/02/2010 11:34


Ah super ! Me voilà rassurée ...
Bizzzzz. Domi.