Gâteau aux.... fruits secs

Publié le par Vick

Et voilà, dans un titre simple
comment on résout le problème !
J'explique le départ de l'histoire

Ma copine Boudufle
qui doit avoir peur que je manque d'idées
m'a envoyé une autre recette  de...gâteau sur carte
Sans titre-copie-1
Bon...ça commence fort...faut 8 BLANCS d'oeufs..et PAS de jaunes
on va donc faire pendant quelques jours des trucs avec les jaunes
et ne pas oublier de réserver les blancs
Ben oui..quand même !!!

Maintenant
Aux noisettes ...
Super..J'ai !!
je vais faire ça quand mon petit Frère va venir manger à la maison
Flute..je crois bien qu'il est allergique aux noisettes

Bon..ben..
on va faire comme d'hab '...
Bidouiller
Noix ???
Ben, là..c'est moi qui supporte pas trop !!!
Donc..
Amandes
Et c'est parti

donc pour un gâteau aux fruits secs oléagineux
gâteauAmande
et du coup..pas comme sur la carte..
mais comme moi je l'ai fait
parce qu'en plus, j'ai un peu zappé un des ingrédients..forcement
cherchez l'erreur


il faut

8 blancs d'oeuf
125 grs de sucre en poudre
100 grs de farine
150 grs de beurre fondu
200 grs de ... ce qu'on veut  : noisettes
                                                     amandes
                                                     noix..
mais moulues fins
1 pincée de sel

Battre les blancs en neige très ferme avec le sel
Faire fondre le beurre
incorporer délicatement le sucre, la farine, le beurre fondu,
puis les fruits secs moulus fins aux blancs d'oeufs
Cuire 20 mn à 170°
Démouler chaud

Ben..c'était bon !!!
même aux amandes

Publié dans cuisine sucrée

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Phéline 24/02/2010 15:53


Je pense que je vais tester cette recette ! Il me reste des noix de cette automne qui attendent d'être consommées !
Avec les jaunes d'oeufs je ferai bien des génoises pour consommer encore plus de gâteau !
bonne pâtisserie !


isa debat 20/02/2010 22:36


MDR COMME DAB TU N'EN FAIT QU'A TA TETE


magali 20/02/2010 12:17


Merci beaucoup pour cette nouvelle recette
Passez un bon week end


boudufle 20/02/2010 11:46


ah bha vi c'est plus un creusois !! mdrrrd....bon, je t'accorde la cuillére en bois de bronze ...et si je lis bien ....moi j'ai pô fait ta recette de la carte hein ??? lol !!!
bisous et bon week-end la Vick's famillie


cathdragon 20/02/2010 10:53


il est bien beau !!! cath