frites au four

Publié le par Vick

Quand on a des Petis Bouts à la maison
et qu'on doit remplir frigo et placards
..souvent, on a pas le choix
Faut les trimbaler aux courses

Quand ils grandissent...
Chouette !!
Des fois..Zont "école" !!!
merci les maitresses
on peut faire ça tranquillement  !

Mais..................
Quand ils sont plus grand..bien plus grand
Genre presque 18, par exemple
et que les profs sont en voyage scolaire..avec les autres classes
Y veulent même pas rester à la maison
faire la grasse mat' ..
..Y veulent venir avec...
des fois que !!!

Alors du coup..
On traine une grande duduche aux commissions !!
Flute !!!
Et là, faut être encore plus ferme qu'avec les petits
parce que sinon, on rentre avec tout le magasin,
voir même plus !

Ou bien on se demande si on a vraiment une grande fille
ou une petite Louloutte de maternelle
quand on la surprend avec ..
Deux patates en main..en train de rigoler bêtement
et de faire de drôle de petites danses avec les bras
" Regarde, Maman, les patates, elles se sont fait des bisous !
dis, on les achète...S'il te plaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaait !!!"

Hé bé !!!!!
j'étais sur le point de lui envoyer son expression favorite du moment
Heu ..accrochez-vous..ça va peut-être vous choquer !!
Je préviens tout de même !!!
" Faut arrêter la fumette, toi !!!
ou alors commencer ...ça va te calmer !!!"
Bon ..Ch'uis une Maman ! je ne PEUX PAS dire ça !

du coup, j'ai acheté les patates en question
d'autant qu'elles étaient en promo ..donc !!!

Le seul souci, c'est qu'on n'en consomme pas des masses
Et qu'en plus, Y avais marqué  "idéal pour les frites "
Glurps !
ça, des frites, j'en fait jamais !!!
Ch'ais pas faire !!
Jamais les bonnes patates ( tiens, si, là j'ai !)
Jamais l'huile correcte..
et le surgelé, c'est pas trop mon truc
.Bref, chaque fois quelque chose qui coince

Sauf..au four
et en plus, pas grasses du tout
Donc, ce coup-ci, vous pourrez pas m'accuser de ..je sais pas quoi !!!
C'est une recette du fameux régime WW, je crois  !!

C'est parti !

Donc, il faut

par personne
2 pommes de terre
1 cuillère à café d'huile d'olive
un peu de sel
du poivre
des herbes de provence, si on aime

Eplucher et couper les pommes de terre comme pour des frites traditionnelles
Les mettre dans une boite à couvercle ( genre Tupp) pas plus de 3/4 à la fois
rajouter l'huile, le sel, le poivre et les herbes

Fermer le couvercle et secouer pour bien mélanger tout ça

Etaler sur une plaque anti-adhésive ou sur une feuille de silicone
PAS DE L'ALU...bizarrement, là, ça colle  !!

Cuire à 200° pendant 25 à 35 mn
selon la variété des pommes de terre

Et voilà le résultat

Et même que mes rouspéteurs...
ILS ADORENT !!!!!

Publié dans cuisine salée

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Véro28 31/10/2009 15:01


Il y a un bon moment que je fais les frites comme ça mais j'ajoute en plus du paprika pour qu'elles soient plus dorées.


Kalypso 19/10/2009 18:58


Ben moi, je ne comprends pas qu'on puisse aimer manger des "fausses" frites. Faut dire que je suis belge et rien ne vaut une vraie frite cuite dans une bonne huile (2 x) une fois à 150 degrés
jusqu'à ce qu'elle soit molle et douce et une deuxième fois (refroidie) à 180° le temps qu'elle ait doré à souhait.


marido 18/10/2009 18:55


j'ai les mêmes à la maison
non pas les patates mais les fillottes qui aiment bien rigoler aussi sur ce genre de chose
sauf que les miennes elles ont 22 et 24 alors je voudrais pas te saper le moral mais t'es pas sortie d'affaire hihihihihi
sympa la recette je vais essayer en coupant en frites car je fais la même recette avec les petites patates qu'on appelle la grenaille

bon appétit et bonne soirée

bisou


lilofé 18/10/2009 15:25


ben moi mes frites, tu vois on est 2, elles ratent toujours alors maintenant je prends des thiriet parce que sinon ça servait à rien d'acheter la friteuse!!!
bizzzz
et pour les petits, moi les miens, va comprendre, ils adorent faire les courses, moi avec eux un peu moins!!!


Nicole du Québec 18/10/2009 15:18


Tu m'as bien fait rire ce matin...je pensais qu'il n,Y avait qu'à moi que ca arrivait lorsque j'amenais mes trois grands enfants..(26 -24-18ans) faire l'épicerie...hihihi...bon dimanche mon
amie....