Biscuit d'enfance

Publié le par Vick

Cet article a bien failli ne pas voir le jour ..
Alors que c'était censé être celui d'un ..
Gâteau d'anniversaire
Louloutte a commandé le
"Même gâteau que celui que tu me faisais quand j'étais petite"
Drôle d'idée pour ces 18 ans..
Mais bon..
Comme les dernières semaines étaient un peu....
Je pense que l'armistice est signée

Quand à l'article...
Là..
C'est la technique qui s'en est mêlée
Et Paf..
l'APN qui refuse de prendre des photos..
Pas encore eu le temps de lire la notice à fond pour comprendre
juste empreinté celui de Junior
Tenté de comprendr comment ça marche ..ce truc
Ben oui..pas le même
Le mien, c'est un dinosaure..forcement
Première génération
15,5 kg..nous a couté un bras ...

bon..donc ..j'ai fait ce que j'ai pu
Mais j'ai fait le biscuit "Tortue"
c'était le plus important
tortue (6)
il faut :
pour le biscuit
4 jaunes d'oeufs
125 grs de sucre
125 grs de farine
1/2  sachet de levure chimique
4 blancs en neige très ferme
une pincée de sel

quelques cuillérée à soupe de pâte à tartiner au chocolat

pour la mousse au chocolat

6 jaunes d'oeufs
200 grs de chocolat noir
un peu d'eau
6 blancs en neige ferme
1pincée de sel

Péparer le biscuit
Battre les jaunes d'oeufset le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Incorporer la farine
Battre les blancset le sel en neige ferme et rajouter
Verser 2/3 de la pâte sur une plaque et cuire
10 à 12 mn à 180°

Verser 1/3 dans un moule rond
Cuire 10 mn à 180°

Sur le biscuit rectangulaire, étaler la pâte au chocolat
tortue (3)
Rouler le biscuit
puis couper en tranches d'environ 1,5 cm
tortue (4)
Tapisser un saladier préalablement garni de film alimentaire
tortue (5)

Préparer la mousse au chocolat
Battre les blanc avec le sel en neiges très ferme
Faire fondre le cocolat avec un peu d'eau
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat
Incorporer délicatement les blancs au mélange jaunes/chocolat

Verser la mousse dans le saladier
tortue
Recouvrir du biscuit rond
Si nécessaire, retailler à la taille du fond
tortue (2)
Laisser au frais au moins 4 heures
Et Hop
tortue (6)
Oups...
Oublié d'acheter les bougies
l'était pas contente..la Louloute
Voulait même pas les bougies à chauffe-plat





Publié dans cuisine sucrée

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Vgaudil Véro) 23/01/2010 12:40


sympa comme idée de gâteau, faudra que je retienne

Véro


les loisirs d abbygaelle 23/01/2010 00:25


Hummmmmm,

j'adore le chocolat

merci

Bon week end

Domi/abby


champagne 22/01/2010 14:26


hummmmmmmmm je vais tester et je crois que je ferai ça à mes enfants la prochaine fois et , à mon avis, ils vont ADORER!!!
mille "merci"


clairek 22/01/2010 13:47


oui ça sent l'enfance, enfin pas la mienne!!!

pour compléter la collection:
http://lilyandagathe.blogspot.com/search?updated-max=2008-09-19T01%3A51%3A00-07%3A00&max-results=20
j'espères que tu ne l'a pas encore...
bonne journée


Vick 22/01/2010 14:17


Ooooooooooooooooooh !!! j'adore !!!  trop fort, ça !!!!  Punaise, ça, c'est
une idée de repas !!! Y vont vraiment me prendre pour une.... Heu..non  c'est déjà fait !!! MERCI merci


Françoise Virgili 22/01/2010 13:31


Il faut dire que pour en poser 18 (bougies chauffe-plat) sur le gâteau ....... cela aurait été ..... du gâ ...chis.
J'aime beaucoup l'humour de ce blog.
Et ce gâteau est quand même superbe, et certainement très bon !!