Chaussons à la Féta

Publié le par Vick

comment ça, encore une recette ????
Ah! j'avais prévenu !!
c'est période de test !!
en plus, c'est aussi grand "Osterputz"
nettoyage de Pâques, pour les non-initiés
ben quoi..on peut faire Pâques toute l'année, non ???

Petite explication tout de même
Même si, à priori
ma vie privée ne vous regarde finalement pas...
On va faire un marché aux puces la semain prochaine..
Et si je ne veux pas avoir à vendre juste mon DH et ma marmaille
..en plus, je crois bien que c'est interdit !!
il faut VRAIMENT faire le tri de tout le bazar
qu'on peut avoir dans une maison

et ..en rangeant ..
comme quoi,...des fois..ça a du bon ..
j'ai retrouvé ça


J'ai un peu hésité..
dans le carton..ou dans le tiroir ????
Et finalement ..
ça s'est retrouvé sur la table de cuisine

Et
..encore une feuille retrouvée dans la pile des "à trier"

bien sûr, recette bidouillée à ma sauce
Même Junior s'en est mêlé
"Tu pourrai mettre des olives, aussi !! "

et c'est parti

Il faut

pour 4 à 5 chaussons de 15 cm de diamètre

pour la pâte
100 ml de lait
1 oeuf
250 grs de farin
1/2 sachet de levure de boulanger
1/2 cuillère à café de sel

pour garnir
200 grs de Féta
1/2 oignon haché fin
une quinzaine d'olives noives coupées en petits morceaux
de la ciboulette finement ciselée

et Hop ..dans la MAP programme pâte
ou bien..mélanger et laisser lever  à couvert
jusqu'à ce que la pâte double de volume

Etaler la pâte  sur 2/3 mm
Découper des cercles de 15 cm


Si on a l'engin magique, c'est génial !!
Sinon...on se débrouille comme on peut,
ça marche aussi avec les moyens du bord, bien entendu

Mettre sur la moitié du cercle
les ingrédients de la garniture
humidifier avec un peu d'eau le tour du cercle


et hop.. on referme le bidule en pressant un peu


et le chausson est fait


On fait la même chose avec les autres cercles

et Zou au four 200° pendant 20 mn

Et...Mmmmmmmmmm

Publié dans cuisine salée

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NEILL 08/05/2009 16:16

très ingénieux
bise de Neill

Katy 06/05/2009 08:26

Je ne connaissais pas... trop génial ce truc là !

Nlne63 04/05/2009 10:00

Oups j'ai le même instrument magique au fond d'un placard dans la cuisine, lol. Cela donne envie de le ressortir !!
Grand merci...
Bises.

PP&G 03/05/2009 22:03

Hmmm il en reste? Je peux venir goûter??

sandrine50 03/05/2009 19:54

Cela à l'air bien appétissant.