Tarte au sucre

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J'ai comme beaucoup,
 fait partie des millions de spectateurs du film de Dany Boon
avec un autre regard,
puisque j'ai passé tout de même 7 années dans le Grand nord

J'y ai laissé des amis
et puis j'y ai rapporté des souvenirs...
et quelques recettes

ben non, aujourd'hui, 
c'est pas pas fricandelle
d'ailleurs,ça
tout l'monde 'el sais...personne 'el dit ...
vaut peut-être mieux !!!!
ni tarte au Maroille

mais tarte au sucre...


et c'est parti

donc, comme d'hab,  première levée dans la MAP,
pour celles qui en ont une

120ml de lait tiède
1 oeuf
65 de beurre coupé en dés
25 grs de sucre
250 grs de farine
1 sachet de levure boulangère deshydratée
1 cuillère à café de sel

une fois que la pâte a doublé de volume, l'étaler dans un moule à tarte.
La saupoudre de
4 à 5 cuillérées de sucre roux ou de vergeeoise brune
75 grs de beurre en dés réparti sur toute la surface

laisser lever à nouveau une demi heure
cuire 30 à 35 mn à 200°

          et un p'tit coucou à mes copines de Cambrai et Douvrin...
qui passent de temps en temps

 

Publié dans cuisine sucrée

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tinou66 11/08/2008 14:31

merçi pour la ballade ,qui ne fait pas prendre 1 kg.!!!!!!!!!!!!!!!
et encore merçi pour la recette tarte sucre.
bonne semaine tinou66

fred 30/06/2008 10:49

moi,j'fais pas d'eul tarte au chuc,j'attends que christine m'en fasse une.Peut-être que comme les beaux jours elle repassera din ch'nord.Eun tiote baize à tous et bravo

siudziak marie-christine 11/06/2008 10:49

pour la tarte au sucre telle que je la connais et que je l aime on y ajoute une guoutte de cafe bien fort en fin de cuisson
gros bizoux de deux chti de douvrin

tartopom 07/06/2008 16:44

merci pour cette recette. Je l'ai faite pour un repas de famille, servie avec des fraises c'était super.

cosette62 05/06/2008 14:10

merci pour la recette heureuse de voir qui il y a beaucoup de personnesdu pas de calais sur ton site moi j'habite loos en gohelle petit bonjour à toutes