Et les blancs d'oeuf, alors ???

Ben oui, quoi !!!
On en fait quoi, des blancs d'oeuf d'hier ??
C'est bien joli, tout ça,
des recettes avec des jaunes !!!
On va pas les jeter, tout de même !!!
Mais noooooon !
Pas de panique !!
On va faire des

MINI CAKES AUX BLANCS D'OEUFS

3 blancs d'oeufs
ça tombe bien, c'est juste ce qu'on a !
60 grs de farine
80 grs de sucre
60 grs de beurre fondu

Battre les blancs en neige très ferme
Incorporer délicatement le mélange sucre et farine, puis rajouter le beurre fondu refroidi
Et Hop ! dans des petit moules
cuire 30 à 35 mn à 180°

Et c'est tout !

       bon, on va se calmer un peu avec les gourmandises....pendant un ou deux jours !!!
               Ou alors planquer vite fait la balance !!
Ah ! oui, tient ! ça c'est encore une meilleure option !