Crème moussante au mascarpone

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Encore une petite gourmandise
facile et vite faite


Pour 4 personnes

250 grs de mascarpone
4 oeufs extra frais
100 grs de sucre
250 grs de mûres ... ou tout autres fruits rouges
       ça doit être bon avec des fraises ou des framboises aussi,
mais il me restait des mûres de la récolte de l'automne dernier au congélateur ...

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
Battre les blancs en neige très ferme
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
puis rajouter le mascarcone.
Incorporer délicatement les blancs en neige

Disposer dans le fond des coupes un peu de la crème,
puis les fruits, puis le reste de la crème
Mettre au frais au moins une heure avant de déguster

                        

Publié dans cuisine sucrée

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fred 18/05/2008 11:32

Merci,super bon même avec des fraises.
par contre mon maillot de bain c'est caché au fond de l'armoire?????

fayet mchantal63 01/05/2008 06:48

Un petit coucou pour te souhaiter un bon week end du 1 er mai. A bientot mchantal63
bises

Monique 30/04/2008 11:10

ça doit être fameux mais bonjour les kilos.... Mais après tout!!!!Bisous Monique

scarlett77 30/04/2008 10:10

Ah non non non !!! rien que de regarder la photo j'ai pris un kilo :) Pour moi jeudi prochain ça fera 1 mois de régime et 7 kilos en moins :):):)

'tinou66 30/04/2008 10:09

merçi pour la recette ;mascarpone dans le frigo car voulait faire un tiramisu changement de programme; reste qu'a acheter des fruits.
bonne journée amitié